sexta-feira, 11 de junho de 2010

Perguntas e respostas sobre hidratação e bebidas esportivas

A hidratação é um dos fatores críticos da nutrição esportiva, mas nem sempre recebe a atenção merecida. Qual quer líquido é suficiente durante a prática de esportes ou exercícios físicos?
Não, de acordo com a ciência. Pesquisas científicas continuam a revelar importantes fatos em relação às recomendações de líquidos. Veja algum deles:


As bebidas esportivas são todas iguais?
A fórmula é muito importante. Estudos demonstram que:

  • Um teor muito alto de carboidratos diminui a absorção de líquidos.
  • Uma mistura de carboidratos simples (sacarose, glicose e frutose), em uma concentração total que não seja muito alta, pode ajudar na velocidade de absorção de líquidos.
  • O conteúdo de sódio é importante. A presença de quantidade suficiente de sódio na bebida manterá o mecanismo da sede ativo para melhor ingestão e promoverá a reidratação completa.
  • O sabor e o aroma são importantes. Se não forem adequados,  a ingestão durante a prática esportiva não será suficiente para uma boa hidratação.
As bebidas esportivas são ricas em calorias e causam ganho de peso? Além disso, irão anular todas as calorias que queimei por meio dos exercícios?
Isso não é verdade. Com apenas 50 calorias em um copo de 240ml (cerca de metade das calorias existentes na mesma quantidade de suco de laranja), Isotônicos (ex: Gatorade, i9, etc.) pode ajudar já que fornece energia para os músculos em movimento para que você possa se exercitar por mais tempo e com mais vigor.
Os trabalhos científicos também mostram que se você consumir uma bebida esportiva como Gatorade no lugar de água durante a atividade física, sua ingestão calórica será menor durante o resto do dia.

As bebidas esportivas contém açúcar demais?
Não. Na verdade, elas contém apenas a metade da quantidade de açúcar encontrada em um suco de laranja ou refrigerante comum, aproximadamente 12g de carboidratos em 200ml.

As bebidas esportivas são recomendadas apenas para exercícios que duram mais que 60 minutos?
As bebidas esportivas oferecem mais benefícios do que a água durante exercícios rigorosos, mesmo em atividades que durem menos que 60 minutos. Estudos demonstram que as bebidas esportivas beneficiam o desempenho em competições de alto rendimento, assim como em eventos de curta duração e esportes do tipo intermitentes como futebol, basquete, tênis e outros.

As bebidas esportivas tem muito sódio?
Aproximadamente 90mg em 200ml, o que representa 4% dos valores diários de referência com base numa dieta de 2.000 kcal. Considerada uma bebida de baixo teor de sódio pelos padrões do FDA (órgão regulatório de alimentos e remédios dos Estados Unidos). O sódio contido nas bebidas esportivas ajudam a repor a perda do suor e mantém o mecanismo da sede ativo para ajudar os atletas a beberem mais e manterem o equilíbrio de líquidos no organismo.

Só preciso me hidratar quando já estou com sede?
A sede é um mecanismo tardio que o corpo emite para avisar que já está desidratado. Quando o corpo está em movimento, sua temperatura aumenta e o organismo transpira, provocando a perda de líquidos e sais minerais fundamentais para seu bom funcionamento e melhor recuperação. As bebidas esportivas cientificamente formuladas ajudam a repor, de forma rápida e eficaz, os líquidos e sais minerais perdidos com a transpiração, além de fornecer energia para os músculos em movimento.